从事精酿啤酒行业一年多，夜生活丰富到飞起，啤酒比男朋友还要重要，不知不觉，中了精酿啤酒的套。没喝过精酿啤酒的朋友总是问我：那玩意有那么好喝吗？有时候，还真会语塞，你若不去尝尝，任凭我怎么说好都有点王婆卖瓜自卖自夸的意思。

    精酿啤酒真的有那么好喝吗？

    颜色各异的精酿啤酒

    上知乎、豆瓣，有一大批酒罐子可以替我回答关于“酒好不好喝”的问题，顺便也给了我一次更爱精酿啤酒的理由。

    精酿啤酒都知道是好东西，但为什么青岛、百威这样的工业拉格依然占据了市场主流地位？

    某网友：众所周知，精酿啤酒产量小、价格高，先抛开他走的小众路线不谈，按我自己啤酒年啤酒消耗量超过200升来算，如果全喝IPA，我根本喝不起。要是没有大工业产品撑着当基数、精酿啤酒的路未必有现在走的顺畅。

    精酿啤酒不便宜，成本也是可想而知，同样一杯500ML 的工业啤酒贵卖到10块，而精酿啤酒的成本都不止10块。从精酿啤酒开始，你就会发现酿酒的原材料从来没有象现在这样丰富多彩过，不仅麦芽，啤酒花，酵母的种类极大丰富，各种其它前端后端的原材料都已用在了啤酒酿造中，各种各样木桶，各种各样的，各种各样历史上都不曾出现的香料，辛料，和瓜果蔬菜，可以说现今的啤酒原料，只有想不到，没有酿酒师做不到的了。

    就拿我们自己的品牌水猴子来说，3款的酒是水猴子IPA、拿铁世涛、金波特。其中IPA是常胜将军，一款典型的美式IPA。投放的是美国出产的啤酒花、风味不言而喻。再比如拿铁世涛是16年冬季新推的产品，没有投放任何咖啡豆，仅依靠巧克力水晶麦芽、酵母、啤酒花便能酿出入口有咖啡香的啤酒。