首先 选取优质麦芽，清洗后倒入铜制的啤酒缸里，与水混合。使其慢慢地浸泡融合。设定机器程序，放置1～1.5小时，通过发酵罐的发酵，并提取麦芽糖和麦芽糖素融水，蒸馏。
然后 进行2小时的过滤，把多余的水分和麦芽糖汁进行分离。分离出的麦芽糖汁进行煮沸，在70分钟煮沸的过程中，分3次加入啤酒花。赋予啤酒以花草的清香。
这种具有花草清香的苦味植物，用以平衡麦汁的甜腻。并起到佐餐开胃和睡前的功效。
当罐子中的水温达到98℃时，啤酒原液进入空中管道冷却至15℃。入罐，与酵母融合、发酵。形成生啤。
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